Poids : 2 kg environ PRÊT À CUIRE
Conditionnement : Nu
Garanties : Traçabilité, Bague de l’éleveur à la patte, Étiquette du Comité de la Volaille de Bresse, Scellé de l’expéditeur à la base du cou
Poids-moyen : 1,5 à 2,5 kg
Conservation : À conserver entre 0 et + 4°, Congelé : à conserver à -18°
Date Limite de Consommation : +8 Jours
Élevage : Minimum de 10 M² par volaille en liberté sur vastes prairies herbeuses
Racine : Gauloise blanche, souche fermière
Origine : Centre d’accouvage, Centre de Sélection, élevage et abattage exclusivement sur la zone Bresse
Nutrition : Ressources naturelles (herbe, vers, mollusques…) issus des prairies, produits laitiers et céréales non OGM provenant exclusivement de la zone Bresse (maïs, blé, Sarrazin)
Abattage : 4 mois
Format
2kg
Durée de conservation : 7 jours
Origine : France
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