Cognac très vieille réserve en 50

Le Cognac est une eau-de-vie, qui tire ses origines du vignoble des Charentes. Elle est soumise à des étapes minutieuses de distillation et de vieillissement, qui en font un produit authentique.

Dans une chaudière de l’alambic, le vin charentais est porté à ébullition le cuivre de celle-ci vient catalyser les arômes. On obtient ensuite le brouillis par la condensation des vapeurs d’alcool qui subit ensuite une seconde distillation nommée la bonne chauffe. Une eau-de-vie, parfumée et très alcoolisée est produite. Elle est ensuite placée dans des barriques, fûts de chênes et conservée pour quelques années.

Le saviez-vous ? Le vieillissement permet de renforcer les arômes et les saveurs du Cognac. On peut marier des eaux-de-vie pour mélanger des saveurs et ainsi obtenir le bouquet souhaité.

Le Cognac charentais du Domaine des Tonneaux n’attend plus que vous !

Ce Cognac " Très Vieille Réserve" existe en carafe de 70 cl ou en 50 cl. 2 générations l'ont travaillé: Charles Lassalle pour la distillation et son fils Laurent, pour l'assemblage et le vieillissement en fût de chêne. L'expérience de 6 générations, la patience, les dégustations, le bois lui ont conféré ses arômes chaleureux vanillés, boisés et délicieusement parfumés. A déguster avec beaucoup de plaisir!


Conditionnement : verre
Ingrédients : cognac
Origine : Jarnac Champagne Petite Champagne