Les sirops sont confectionnées avec du sucre de canne bio.
Les fruits sont transformés de suite après la cueillette ou surgelés pour être conservé sans formation de cristaux d'eau.
Ils se dégustent dans l'eau froide ou chaude, les tisanes, le lait ou pour aromatiser une bière, un verre de vin blanc, un crémant ou un yaourt.