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Poire de boeuf tranché - limousine-
La poire fait partie des pièces dites "du boucher".
Elle partie de la tranche, une grosse pièce située sur la face interne de la cuisse où les muscles sont peu sollicités et donnent des viandes naturellement tendres.
Lot de 2 tranches
Conditionnement : Conditionnement sous vide
Durée de conservation : 2 jours
Elle partie de la tranche, une grosse pièce située sur la face interne de la cuisse où les muscles sont peu sollicités et donnent des viandes naturellement tendres.
Lot de 2 tranches
Formats : 180g • 210g • 220g • 320g
Conditionnement : Conditionnement sous vide
Durée de conservation : 2 jours
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