Bière blanche bio

Notre bière blanche est une bière plus légère et peu amérisée. Elle convient à ceux qui préférent l'acidulé à l'amertume.

L'arôme cynorhodon apporte un léger gout floral en fin de bouche

Le cynorhodon est le faux-fruit provenant de la transformation du conceptacle floral du rosier et de l’églantier. Les fruits à proprement dits sont en fait les akènes velus situés à l'intérieur et qui sont appelés improprement « graines ».

« Cynorrhodon » vient du grec kunorodon, qui signifie littéralement « rose de chien », par allusion à ses propriétés prétendues de protéger contre les morsures de chiens enragés.

On a également appelé la plante « gratte-cul » à cause des poils attachés aux "graines" et que les enfants utilisaient autrefois comme poil à gratter.


Le cynorrhodon prévient les carences en vitamine C, et possède des propriétés diurétiques, anti-diarrhéiques, stimulantes (le cynorrhodon est tonique et renforce les défenses immunitaires) et ​anti-asthéniques (contre la fatigue).


Une fois séchée cette baie aromatique est très douce et livre en bouche des arômes de pomme, de prune et de pétale de rose.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten
Conditionnement : Unité, pack de trois, pack de six
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : Malt d'orge, malt de blé, houblon, cynorhodon, levure, sucre, eau