Bœuf, rôti première

Rôti de bœuf de première catégorie à cuisiner au four. Compter 180 à 200 g de viande par personne, donc pour 5 personnes un rôti de 1000g. 
Viande de qualité supérieure issue d'animaux de race à viande, nourris de façon naturelle et peu intensive essentiellement avec de l'herbe et les céréales de l'exploitation.
Conseil d'utilisation: pensez à sortir du frigo et ouvrir le sous vide 30 à 60 minutes avant cuisson pour que la viande puisse "respirer". Les produits en sous vide peuvent être congelés sans soucis dès la réception du produit.
La Date Limite de Consommation des produits commence à la date d'emballage. Nous faisons tout pour que vous ayez des produits avec au moins la moitié de la DLC. Je vous conseille de vérifier cette date pour ne pas utiliser un produit dont la date serait dépassée.
Les produits en sous vide et en frais doivent être conservés à une température inférieure à 4°C. Pour une meilleure qualité et éviter d'avoir une odeur trop forte à l'ouverture du sous vide, je vous conseille de cuisiner dans les 4 à 5 jours après distribution. 
Le poids du rôti peut varier de plus ou moins 80g.
Élevé et découpé sur l'exploitation (Saveurs des prairies) ; Abattu à l’abattoir.
Conservation garantie : 12 j
Conditionnement : Sous vide