Bœuf, côte

1 côte pour un poids d'environ 1,500 kg Minimum 1,3 kg.
Idéal pour le barbecue ou au four. Possibilité de côte de poids différent sur demande.
Élevé et découpé sur l'exploitation (Saveurs des Prairies) ; Abattu à l’abattoir.
Viande de qualité issue d'animaux de race à viande nourris de façon naturelle et peu intensive essentiellement avec de l'herbe et les céréales de l'exploitation.
Conservation: Les produits en sous-vide et en frais doivent être conservés à une température inférieure à 4°C. Pour une meilleure qualité et éviter d'avoir une odeur trop forte à l'ouverture du sous vide, je vous conseille de cuisiner dans les 4 à 5 jours après distribution. Les produits avec os risquent de percer le sous-vide lors du transport et manipulation, le produit doit être vérifié car sa duré de vie descend alors à 2/3 jours au frigo.
Conservation garantie : 12 jours
Conditionnement : Sous vide