Les morceaux sont surgelés individuellement , cela permet une utilisation individuelle.
Les animaux sont élevés sur des pâturages qui ne reçoivent ni engrais ni pesticide.
Élevé et découpé sur mon exploitation (Saveurs des Prairies) ; abattu à l'abattoir.
Viande de qualité issue d'animaux de race à viande, nourris de façon naturelle et peu intensive ; essentiellement avec l'herbe et les céréales de mon exploitation.
Conservation garantie : 1 an