Huitres moyennes-petites "Crassostréa Gigas"
élevées sur cordes de manière traditionnelle
huîtres issues uniquement de naissain diploïde "naturel/non modifié" soit de captage soit d’écloserie, nous espérons dès que possible obtenir le label AB (bio)
Voilà un lien pour mieux nous connaître: