Château palais cardinal 2016

Le Château Palais Cardinal est le principal vin que nous produisons. Le travail parcellaire de nos équipes nous permet de sélectionner les raisins les mieux adaptés au style que nous voulons sur ce vin : puissant, fruité et finement boisé. Il est issu d’un assemblage des variétés de raisins traditionnelles de la rive droite de Bordeaux : 73% de Merlot, 23% de Cabernet Sauvignon et 6% de Cabernet Franc. Suite à un élevage en fût de chêne d’au moins 15 mois, il offre des notes attrayantes de fruits noirs et d’encens sur un bouquet bien défini. La bouche est corsée avec une attaque un peu boisée, et présente une texture souple et attrayante, une acidité bien dosée et une finale soyeuse.
Origine : Saint-Sulpice de Faleyrens - Gironde - France