Perle de jour

100% Pinot Meunier

Élaborée exclusivement à partir du cépage Pinot Meunier, cette cuvée monocépage (un seul cépage) est un Blanc de Noirs unique et tout en pureté (issu de raisins à peau noire mais à jus blanc).

Perle de Jour est une cuvée Brut Nature n'ayant subi aucun ajout de liqueur (donc de sucre) lors de l’étape finale de son élaboration (le dégorgement), dans le but d’apprécier pleinement ses arômes originels.

Minutieusement sélectionnés, les raisins de la vendange 2014 apportent à cette cuvée des arômes de fruits au sirop et de pâtisseries. Ce champagne au style hors codes vous séduira avec son habillage élégant et raffiné…

Son vieillissement en cave est de 6 ans.

INSTANTS DE DÉGUSTATION :
Osez marier ce Blanc de Noirs avec une salade d'endives au comté ou encore un poisson blanc grillé.
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : A l'unité
Durée de conservation : 5 ans
Ingrédients : Meunier
Colorants ou arômes : Non