Pâtes Eric Robin

Fabrication artisanale de pâtes sèches à partir de blé tendre bio cultivé localement (pays de Quimperlé) et transformé localement. Les pâtes sont commercialisées localement (Bretagne). J'ai choisi de fabriquer mes pâtes avec du blé tendre car le blé dur, traditionnellement utilisé, ne pousse pas en Bretagne. Il n'est donc pas possible de faire des pâtes locales bretonnes au blé dur ! De plus, le blé tendre donne un goût unique aux pâtes et permet une cuisson rapide.
Vente directe, en magasin et pour les cuisines collectives.