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Gratin du pecheur en crepe verte
Ragoût de poisson de pêche de la côte Atlantique, Saumon d' Écosse Label Rouge
Des légumes de frais et une sauce veloutée.
Le tout dans une crêpe verte gratinée avec fromage Lait de Brunas.
On les surgèle afin de conserver la fraicheur des produits et aussi pour une question de précaution. (le secret de la qualité du produit)
Nous vous le livrons décongelé donc à ne pas recongeler par la suite. A consommer dans les 3 jours suivant la livraison
+/- 380 gr / portion
Notre choix en terme de saumon s'est porté sur le célèbre « Scottish Farmed Salmon Label Rouge » pour son goût tout d'abord unique mais aussi pour sa qualité.
Le saumon écossais a été le premier produit étranger à recevoir le prestigieux Label Rouge attribué par le Ministère de l'Agriculture français en 1992.
Label Rouge est une marque commerciale de l'Union Européenne créée en 1960, elle est classifiée en France comme étant le label de qualité. Ce dernier récompense les produits d'une qualité supérieure à d'autres produits similaires, conditions de production, qualité gustative inégalable etc.
Le saumon écossais est récompensé tout d'abord car il est élevé selon des codes de bonne pratique, d'éthique et prône le respect du bien-être du poisson ainsi que le respect de l’environnement. En effet, la densité maximale que l'on trouve dans les élevages est de 1,5% pour 98,5% d'eau afin de préserver l'espèce et sa durabilité.
Le système d'identification du poisson, de l’œuf à l'étal permet sa traçabilité et garantie une fraîcheur totale.
L'alimentation saine, exclusivement à base de produit d'origine marine et d'ingrédients végétaux assure un produit équilibré avec un taux de lipides qui ne dépasse pas les 16%.
Et c'est pour toutes ces raisons que nous l'avons choisi pour vous ! Le saumon est acheté entier puis est préparé par nos soins et peut être servi fumé, mariné, cuit ou en tartare.
Le meilleur du saumon fait maison, préparé à l'ancienne et livré chez vous pour votre plus grand plaisir !
Allergènes : crème, poisson, farine, moules
Allergènes : Oeuf, lait, poisson
Conditionnement : Barquette alu (passe au micro-ondes) et poche sous vide
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Poisson (Saumon Label Rouge) , épinards, oeufs, fromage de producteur
Colorants ou arômes : non
Des légumes de frais et une sauce veloutée.
Le tout dans une crêpe verte gratinée avec fromage Lait de Brunas.
On les surgèle afin de conserver la fraicheur des produits et aussi pour une question de précaution. (le secret de la qualité du produit)
Nous vous le livrons décongelé donc à ne pas recongeler par la suite. A consommer dans les 3 jours suivant la livraison
+/- 380 gr / portion
Notre choix en terme de saumon s'est porté sur le célèbre « Scottish Farmed Salmon Label Rouge » pour son goût tout d'abord unique mais aussi pour sa qualité.
Le saumon écossais a été le premier produit étranger à recevoir le prestigieux Label Rouge attribué par le Ministère de l'Agriculture français en 1992.
Label Rouge est une marque commerciale de l'Union Européenne créée en 1960, elle est classifiée en France comme étant le label de qualité. Ce dernier récompense les produits d'une qualité supérieure à d'autres produits similaires, conditions de production, qualité gustative inégalable etc.
Le saumon écossais est récompensé tout d'abord car il est élevé selon des codes de bonne pratique, d'éthique et prône le respect du bien-être du poisson ainsi que le respect de l’environnement. En effet, la densité maximale que l'on trouve dans les élevages est de 1,5% pour 98,5% d'eau afin de préserver l'espèce et sa durabilité.
Le système d'identification du poisson, de l’œuf à l'étal permet sa traçabilité et garantie une fraîcheur totale.
L'alimentation saine, exclusivement à base de produit d'origine marine et d'ingrédients végétaux assure un produit équilibré avec un taux de lipides qui ne dépasse pas les 16%.
Et c'est pour toutes ces raisons que nous l'avons choisi pour vous ! Le saumon est acheté entier puis est préparé par nos soins et peut être servi fumé, mariné, cuit ou en tartare.
Le meilleur du saumon fait maison, préparé à l'ancienne et livré chez vous pour votre plus grand plaisir !
Allergènes : crème, poisson, farine, moules
Format
380g Non disponible actuellement
380g Non disponible actuellement
Allergènes : Oeuf, lait, poisson
Conditionnement : Barquette alu (passe au micro-ondes) et poche sous vide
Durée de conservation : 3 jours
Ingrédients : Poisson (Saumon Label Rouge) , épinards, oeufs, fromage de producteur
Colorants ou arômes : non
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