Fabrication artisanale
issue d'une farine bio
variété très ancienne du blé, le pain à l'épeautre est reconnu pour ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles
c'est un pain à la saveur rustique et douce à la fois
7% de gluten
Par rapport au blé, l'épeautre a un goût un peu plus prononcé (de noisettes) et
surtout, il contient moins de gluten que ce dernier. Voici les nombreux apports et
bienfaits de l'épeautre : source de fibres, de vitamines, de minéraux (fer, cuivre,
zinc...) riche en manganèse, magnésium, acides aminés.
Formats
1u • 1u Non disponible actuellement
Durée de conservation : 2-3 jours
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