Pesto d'ail des ours

Pesto d'ail des ours de la montagne bourbonnaise.
Récolte et fabrication à la main.
S'utilise en apéritif sur des toasts, excellent avec du fromage de brebis ou de chèvre. S'utilise aussi comme un pesto classique avec des pâtes ou du riz.
Parfait sur des oeufs ou dans une omelette.
Rehausse vinaigrette et sauces.
Excellent en fin de cuisson sur une poêlée de légumes ou de pommes de terre.
Conditionnement : pot en verre
Durée de conservation : 6 mois
Ingrédients : ail des ours, huile d'olive, sel de guérande
Origine : france