Frais emballé: 1/4 poitrine fumée

La poitrine de porc fumée est un produit traditionnel au goût si voluptueux. Pour ce produits, nous travaillons essentiellement des poitrines maigres. Comme toutes salaisons, nous passons par l’étape salage et pour finir et ainsi développer leurs goûts si particulier, les poitrines sont fumées à la sciure de hêtre pendant quelques jours.

poitrine de porc, sel, poivre, épices

DLC maximale 45 jours. A conserver entre 0°c et +4°c et après ouverture, à consommer dans les 24 h.