Shii take déshydraté

Le shiitaké, lentin du chêne de son nom français, est reconnu pour ses vertus médicinales, c’est pourquoi la gastronomie asiatique lui réserve une place de choix. Quand il n'est pas consommé frais, on le trouve sous sa forme déshydratée. En complément alimentaire il est apprécié pour ses vertus fortifiantes et son action pour le renforcement du système immunitaire.