Poire de table.
Variété automnale, conservation 1 à 2 semaines en cave.
Ce fruit est cueilli non-mûr afin de le conserver et le présenter à la vente le plus longtemps possible. Étant en tout début de saison, il est nécessaire de laisser mûrir une bonne semaine/10 jours ces poires à température ambiante avant consommation.