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Quinoa blanc
Naturellement sans gluten, les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en quechua « mère de tous les grains ».
Le quinoa est très digeste et se cuisine facilement salé comme sucré.
Garanti sans saponine/amertume, il est néanmoins utile de le rincer avant cuisson.
Conseils de préparation :
Plonger le quinoa dans 1½ son volume d’eau froide et cuire 15 min à feu moyen sans couvrir.
Laisser ensuite reposer 10 min hors du feu.
Conditionnement : Sachet de 400g
Le quinoa est très digeste et se cuisine facilement salé comme sucré.
Garanti sans saponine/amertume, il est néanmoins utile de le rincer avant cuisson.
Conseils de préparation :
Plonger le quinoa dans 1½ son volume d’eau froide et cuire 15 min à feu moyen sans couvrir.
Laisser ensuite reposer 10 min hors du feu.
Format
400g
400g
Conditionnement : Sachet de 400g
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Céréales, farines, graines
