Choux de bruxelles, fondants et très doux; rien à voir avec "ceux de la cantine"!
NB: Nos choux sont cultivés sans fertilisation spécifique (notamment pas d'azote minéral et de produits souffrés, uniquement de l'herbe broyée en petite quantité), et en fin de saison (ne subissent pas les grandes chaleurs), ils sont donc moins forts que ce à quoi on peut être habitué, et ne dégagent normalement pas de mauvaise odeur à la cuisson.