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Salade feuilles de chêne (bowl) bio
Leur saveur est assez tendre avec une touche de noisette. Le cœur des feuilles est généralement croquant. Elles se consomment généralement crues avec une vinaigrette. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de roquette ou de chicorée afin de rehausser un peu cette saveur. La laitue Salad Bowl peut aussi se déguster cuite en la braisant rapidement ou en cuisant ses feuilles au wok ou à la vapeur et en les accompagnant de sauce soja.
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