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Cerise
Provient du petit hameau de Santa Rosa, dans la province du Chanchamayo, au Pérou.
Cultivé entre 1400 et 1700m d'altitude.
Après une cueillette manuelle, ce café est séché naturellement sur dalle avec toute sa coque pendant 3 semaines. Il est ensuite maturé en sacs pendant plusieurs mois pendant lesquels les arômes de la pulpe de café se concentrent dans le grain.
100% arabica - Torréfié et moulu à Anneyron
Café équilibré-corsé et aromatique, avec des notes fruitées de cerises et agrumes.
RARE ET PRÉCIEUX
Cultivé entre 1400 et 1700m d'altitude.
Après une cueillette manuelle, ce café est séché naturellement sur dalle avec toute sa coque pendant 3 semaines. Il est ensuite maturé en sacs pendant plusieurs mois pendant lesquels les arômes de la pulpe de café se concentrent dans le grain.
100% arabica - Torréfié et moulu à Anneyron
Café équilibré-corsé et aromatique, avec des notes fruitées de cerises et agrumes.
RARE ET PRÉCIEUX
Format
250g
250g
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Café, thé, infusions
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