Produit récolté sur notre exploitation de Buellas.
Le radis est l'un des légumes le plus riche en eau (93 à 95%). Il participe ainsi à la bonne hydratation de l'organisme. Le radis nettoie l'organisme, diminue le risque de maladies cardiovasculaires et aide à la prévention du cancer.
Il est croquant, rafraîchissant, légèrement piquant, on le consomme cru à croque sel ! Ses fanes sont également comestibles en soupe par exemple.