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Botte de navets jaunes primeurs
Le navet Petrowski est légèrement aplati. Sa chair est de couleur blanche, crème. Il a une saveur sucrée. Il s'agit d'une variété ancienne, d’origine allemande. En cuisine, ce navet peut être consommé cru ou bien cuit à la vapeur et à la poêle. Il peut être également cuisiné en bouillon dans une potée. Il existe également de nombreuses recettes comme les veloutés, farcis, ou gratins. Le navet accompagne parfaitement les viandes cuites au four, les poissons…
Origine : Le Pertre
Format
1u
1u
Origine : Le Pertre
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