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Radis noir rond
Pour profiter pleinement de ses bienfaits santé il est préférable de consommer le radis noir cru. Cependant, on peut le cuisiner comme un navet et une cuisson douce à la vapeur préservera au maximum ses qualités. Il trouvera ainsi sa place dans certaines préparations chaudes. Il fera par exemple merveille dans une purée de pommes de terre à laquelle il apportera du caractère en relevant son goût. Ou encore dans une soupe typique de l’hiver : la soupe de potiron. Il peut aussi se faire revenir dans de l’huile d’olive ou du beurre, ou bien se cuire à l’eau. Autre idée savoureuse : faites des chips de radis noir en coupant des rondelles très fines et en les mettant sous le grill quelques instants.
Format
1kg
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