Huile d'olive

Huile d'olive de la variété Verdale-de-l'Hérault, présente depuis toujours sur ce terroir sec à la limite de l'aridité où elle s'exprime pleinement.

Nicolas Roussillon cultive ses 800 oliviers de manière traditionnelle et respectueuse de l'environnement (aucun traitement ni engrais chimique). Ils sont nourris au compost de fumiers et la récolte des olives est faite exclusivement à la main. L'huile obtenue est douce et fruitée.
Conditionnement : Bouteille en verre