Semé et récolté puis moulu sur meule de pierre à la ferme et à Millau.
C est une céréale ancienne rustique dont le rendement est faible et les etapes de préparation nombreuses. Mais quelle saveur en pain gâteau, cake. Son index glýcémique est faible et ses qualités nutritives extraordinaires. Elle apporte fer, magnésium et acides aminés essentiels, ceux là même que l homme ne peut fabriquer mais dont il a besoin....
Formats 0.75kg • 1kgNon disponible actuellement
Allergènes : Blé Conditionnement : Sachet Durée de conservation : 1 an au sec dans un placard, sachet bien fermé Ingrédients : Petit épeautre Origine : Ferme du Mas De Bru Millau