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Noix sèche

C'est sous cette forme que les noix sont le plus consommées en France.

Entières, en cerneaux ou en morceaux, les noix sèches ont certes une texture moins fondante que les noix fraîches mais ont par contre un goût plus prononcé.

De plus, elles peuvent être conservées nettement plus longtemps que les noix fraîches : jusqu'à un an si les noix sont toujours dans leur coquille.

Les noix sèches sont particulièrement appréciées avec du fromage, en particulier du fromage de chèvre.

Elles font aussi des merveilles dans les salades composées ! Les noix sèches, en morceaux ou en poudre, se prêtent également à la fabrication de nombreux desserts comme des tartes aux noix, des cakes aux noix ou encore des brownies aux noix…

Caractéristiques de la noix

Excellente source d’Oméga-3 ;
Riche en fibres alimentaires ;
Source de protéines végétales ;
Favorise la santé cardiovasculaire ;
Bonne source de vitamines et minéraux
Format
1kg Non disponible actuellement
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Fruits
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