Lentilles vertes bio

Lentilles vertes bio de notre ferme.
Protéines végétales, ce sont des légumineuses ! Pour réduire notre impact sur l’environnement et préserver notre santé nous devons réduire notre consommation de protéines animales et augmenter celle de protéines végétales (lentilles, pois chiches, haricots secs, …). La lentille fait partie de l’alimentation humaine depuis la préhistoire. Trônant parmi les légumineuses ayant la plus petite taille, la lentille a l’avantage de nécessiter un temps de cuisson plus court que la majorité de ses cousines, sans trempage.
Source d’antioxydants
Limite l’apparition de maladies cardio-vasculaires
Riche en fibres
Riche en fer
Source de zinc
Mode de cuisson :
Mettre 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau froide non salée
Porter à ébullition puis ralentir et faire cuire à feu doux 20 à 25mn (j’aime ajouter un peu de vinaigre)
Saler en fin de cuisson
Allergènes : sans
Conditionnement : sachet de 1kg
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : 100% lentilles vertes bio
Colorants ou arômes : sans
Origine : Houdilcourt 08 - France