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Petit épeautre décortiqué bio

Produit BIO
A déguster chaud ou froid, en accompagnement ou en salade.
Le petit épeautre est l’ancêtre du blé. Cette céréale âgée de 5000 ans n’a jamais été mutée. Son parfum exceptionnel lui confère le nom de Caviar des céréales ! Naturellement riche en lipides, protides et glucides, c’est une céréale à haut rendement énergétique et calorique. 100g de petit épeautre apportent la quantité journalière de protéines nécessaires à notre organisme.

Composition riche et équilibrée en éléments minéraux :
4 fois plus de magnésium que le riz brun, 5 fois plus de phosphore que le soja.
Le petit épeautre se distingue par son faible taux de gluten (environ 7%) et sa composition riche et équilibrée en éléments minéraux.
Ses protéines apportent les 8 acides aminés essentiels à l’organisme avec la présence de lysine, souvent absente dans les céréales.
Sa teneur en fibres en fait une céréale à très bonne digestibilité.
Format
1kg

Allergènes : gluten
Conditionnement : sachet de 1kg
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : 100% petit épeautre décortiqué bio
Colorants ou arômes : sans
Origine : Houdilcourt 08 - France
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