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Celtuce ou "laitue asperge"

Produit BIO
Les tiges présentent un goût entre l'asperge et l'artichaut, se consomment comme des asperges et les feuilles en salade.
les tiges épluchées et cuites à la vapeur peuvent être consommées avec une sauce hollandaise (citronnée) ou braisée aux lardons, ou accompagner des jeunes carottes au beurre (une fiche recette sera délivrée avec la celtuce)
Format
500g Non disponible actuellement

Origine : cultivées à Doubs
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Damprichard · Pontarlier · Val de Morteau

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