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Café à l'ancienne - congo 🇨🇬 - grain En promo !

Café à L'ancienne - CONGO 🇨🇬 - Grain

CONGO (force 4/5)
KIVU Bord du lac

Altitude croissante: 1400-2000 mètres d'altitude
Variété arabica: bourbon
Le Kivu est un endroit connu pour la culture du café ainsi que de l'huile de palme, du coton, de l'étain et de l'or - c'est le nom général pour l'Est du Congo, ou Kinshasa. La production de café vert a récemment atteint 960 tonnes, une baisse sur le marché mondial, mais croît rapidement. Pour faire face à cette croissance, un peu moins de 100 stations de lavage de café ont vu le jour il y a à peine 7 ans. Chaque station de lavage du café coûte entre 70 000 et 100 000 dollars, ce qui représente un investissement important.

Saveur: agrumes, fruits noirs (baies, raisins secs, prunes)
Arôme: sucré, chocolaté

Torrefaction à l’ancienne
Formats
250g500g1kg Non disponible actuellement

Ingrédients : Arabica 100%
Origine : CONGO
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Café, thé, infusions

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