Munster fumé ail des ours

Munster AOP enrobé d’un mélange d’ail des ours, de persil, d’oignons, d’échalotes et d’ail. Après quelques jours s’affinage, le munster passe une nuit au fumoir à froid. Un mélange d’herbes de saison, durée limitée. A déguster froid, avec ou sans pain. Chaud en raclette, munstiflette ou autres.
Conditionnement : Mis sous vide
Durée de conservation : 3 semaines
Ingrédients : Lait, Ail des ours, Persil, Oignons, Échalotes et ail
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : Vosges