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Sardine au naturel à teneur réduite en sodium

Produit BIO
Liée à l’histoire de Douarnenez, la sardine est l’un de nos produits phares. Elle est pêchée sur les côtes bretonnes entre juin et novembre. La technique utilisée est la pêche à la bolinche, une pêche durable respectant le stock de poissons tout en permettant aux pêcheurs de vivre de leur activité (label MSC).

La sardine (Sardina Pilchardus) est un excellent pourvoyeur d’Oméga 3 grâce à son taux élevé de matières grasses. Vous pouvez également compter sur elle pour ses ressources en calcium, qu’elle soit consommée entière, ou en conserve.

Nous vous proposons plusieurs sortes de conserves de sardines, à l’huile d’olive, au citron, à la tomate… Toutes nos recettes sont réalisées de manière artisanale : parage aux ciseaux, emboitage à la main… Vous pouvez acheter nos sardines en conserve ou nos sardines en bocaux.

Venez nous voir à la conserverie, vous aurez l’occasion de visiter notre laboratoire et de découvrir comment nous préparons nos délicieuses conserves de sardines artisanales.

Un conseil : attendez au mois 6 mois après la date de fabrication avant de déguster nos sardines car il faut laisser le temps à la chair de se confire. Vos sardines n’en seront que meilleures.

Sardines au Naturel à teneur réduite en sodium
Attention : Fabrication du mois de septembre 2020 ! Attendre au minimum 6 mois avant de les consommer, elles n’en seront que meilleures.

Nos sardines, Sardina Pilchardus Walbaum, sont pêchées au large de nos côtes bretonnes entre juin et novembre, pendant la pleine saison, pour une teneur en graisse qui garantit une chair tendre, moelleuse et pleine de saveur. Ces sardines fraîches sont soigneusement sélectionnées auprès de nos fournisseurs locaux (petite pêche de Saint Guénolé – Penmarch, Douarnenez, Concarneau…). L’étêtage et l’emboîtage se font, à l’ancienne, à la main.

Format
115g

Allergènes : Poissons
Conditionnement : Unité
Durée de conservation : 3 ans
Ingrédients : Sardines fraîches (Sardina Pilchardus Wallbaum) 78%, eau.
Origine : Bretagne
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