Rôti de porc sauge/tomates séchées

Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.

Nouvelle recette aux notes estivales : venez découvrir l'association d'un rôti de porc dans la longe avec un cœur de tomates séchées et de la sauge fraiche qui apporte beaucoup de saveurs. Le rôti est bardé de poitrine fumée pour conserver tout son moelleux et donner encore plus de gout lors de la cuisson. Vous allez voyager!

Pièce sous vide qui pèse entre 1 et 1,1kg
Conditionnement : sous vide
Durée de conservation : 5 jours
Ingrédients : Porc sur paille, sauge fraiche, tomates séchées à l'huile d'olive bio, poitrine fumée séchée
Origine : Seine et Marne