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Rillettes de cerf

Notre élevage est constitué de 60 mères et 2 mâles reproducteurs qui donnent naissance à 1 petit chaque année. Ils se nourrissent principalement d'herbes dans nos prairies, et d'orges , de luzerne et de foin que nous leur apportons pour compléter leur alimentation et entretenir avec eux notre relation car ce sont des animaux dont l'instinct sauvage reste toujours présents. Notre viande de cerfs est vendue fraîche de mi octobre à février dans notre boucherie situé à Cossé le Vivien. Nous y vendons et transformons notre viande en pâtés, rillettes, mousse de foie et autres plats cuisinés.Nous proposons également nos produits en conserves toute l'année.
Format
180g

Conditionnement : Bocaux en verres
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : viande de cerf, poitrine de porc, sel, poivre
Origine : Courbeveille
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