Agneau élevé sur notre exploitation nourri avec le lait de leur mère et complémenté en céréale et de la paille.
Badigeonnez votre épaule avec (mélangez dans un bol une cuillère à soupe de moutarde, de l'ail haché finement,3 cuillères à soupe d'eau et d'huile ),ajoutez des pommes de terre grenaille , arrosez régulièrement ,cuire pendant 1h30 à 2 h suivant four.
Bon appétit!!!!