1/2 colis d'agneau épaule tranchée

1/2 colis d'agneau comportant un quart d'agneau (poids et quantités estimés) : 4 sachets d'épaule tranchée (1,5 kg, 2 tranches et 350 g/sachet), 3 sachets de côtes (1,8 kg, 3-4 côtes ou côtelettes ou filet/paquet), 2 sachets de collier et poitrine (morceau charnu pour ragoût ou navarin) (650 g).

Le GAEC Marzinière de Jean-Bernard Escalière et Laure Mêlai élevent 220 brebis de race tarasconnaise qui pâture sur les estives de Siguer. D'octobre à mai, elles sont nourries au foin des prairies complété de maïs et céréales bio.
Conditionnement : Sachets plastique sous vide