1/2 colis d'agneau gigot entier

1/2 colis d'agneau comportant un quart d'agneau (poids et quantités estimés) : gigot entier (2,5 kg), 2 sachets de côtes (1,2 kg, 3-4 côtes ou côtelettes ou filet/paquet), 1 sachet de collier et poitrine (morceau charnu pour ragoût ou navarin) (300 g).

Le GAEC Marzinière de Jean-Bernard Escalière et Laure Mêlai élevent 220 brebis de race tarasconnaise qui pâture sur les estives de Siguer. D'octobre à mai, elles sont nourries au foin des prairies complété de maïs et céréales bio.
Conditionnement : Sachets plastique sous vide