Truite arc-en-ciel fumée : filet

Les truites sont fumées à froid au bois de hêtre par les ateliers du Sichon, laboratoire artisanal de fumaison agréé bio. Le sel est finement dosé. Les filets sont tranchés et mis sous-vide.
Allergènes : non
Conditionnement : sous-vide
Durée de conservation : 1 mois à compter de la date d'emballage
Ingrédients : Filet de truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss), sel de Guérande, fumée au bois de hêtre
Colorants ou arômes : sans
Origine : Surba, Ariège, France