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Rôti à braiser - frais - bio

Produit BIO
Viande de bœuf de race Vosgienne élevé en montagne.

Comptez entre 200 et 250g/personne
Pièces emballées sous vide, pesées et étiquetées

Conseil de cuisson : faites revenir à la viande quelques minutes de chaque côté. Puis laissez cuire environ 1h30, dans une cocotte au four, ou sur le gaz, dans quelques centimètres d'eau.

Le poids indiqué est un poids planché, la pièce fournie pourra faire jusqu'à 50gr de plus que le poids indiqué.
Formats
450g500g650g750g

Conditionnement : A l'unité - Sous vide
Durée de conservation : 2 jours
Origine : Ferme de la Bouille
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Viande, charcuterie, escargots

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Epfig · Obernai · Scherwiller

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