Le blé a été produit sur les terres du Mas de Bru, récolté et moulu sur meule de pierre. La demande d'agrément Bio est en cours auprès d'Ecocert mais la production de céréales Bio est déjà certifiée.
Le terme de semi-complet est l'équivalent de T80 pour une utilisation large (pâtisserie, viennoiserie, pain, crêpes...).
Nous avons fixé une DDM d'un mois, chiffre indicatif.
Format 2kgNon disponible actuellement
Allergènes : Oui Conditionnement : 2 kg Durée de conservation : Conseillée 1 mois Ingrédients : Blé Bio produit à la ferme Origine : France Ferme du Mas de Bru