C'est un morceau noble du bœuf, il a l'avantage d'être plus goûteux. Il est parfois appelé contre-filet. C'est un excellent morceau à rôtir.
emballé sous vide, prêt à consommer ou à surgeler
Format 175g
Conditionnement : Sous vide Durée de conservation : 5 jours Ingrédients : Viande bovine Origine : France