Le petit jeune

Le petit jeune est un petit crottin semi-affiné de chèvre au lait cru entier.

Ces produits saisonniers sont disponibles pendant la période de lactation des chèvres de mars à début décembre.

Les 70 chèvres laitières de Carine et Nicolas Mozin pâturent tous les jours dans leurs prairies et landes dans les meilleures conditions pour leur bien être.
La production de lait est transformée dans leur fromagerie sur place de manière artisanale afin de garantir un produit de qualité et authentique.
Ingrédients : lait cru entier de chèvre