Tartare de courgettes

Mélange à cru bio trés coloré de courgettes et de cubes de poivrons rouges, jaunes et verts sublimé avec ses citrons confits.
Idéal à tartiner pour un apéritif ensoleillé et rafraichissant l'été, et l'hiver pour accompagner vos raclettes, les rôtis ...

Produits certifiés Nature & Progrès.
DDM : avril 2022

En savoir un peu plus sur la lactofermentation :

Pratiqué depuis des millénaires, c'est un mode de conservation naturel par l'action de ses bactéries lactiques présentes naturellement dans les légumes crus .
Ces bactéries se développent en anaérobie et en mileu salé. Elles se nourrissent des sucres des légumes et acidifient le milieu en produisant de l'acide lactique, ce milieu acide stabilisé permet la conservation des aliments.
Ce procédé sans aucune cuisson conserve les vitamines d’origine, les enrichit d’enzymes et de probiotiques, il augmente l’apport en nutriments et facilite la digestion . Ce procédé développe aussi de nouvelles saveurs et surprendra vos papilles ...
Des conserves écologiques, zéro déchet et au top du top en terme nutritionnel
Conditionnement : pot en verre de 377ml
Durée de conservation : 1 an au frais.
Ingrédients : Ingrédients:
Courgettes*,poivrons*
citrons confits*, ail*, huile
d’olive,herbes de provence*,
curcuma*, poivre noir*,
sel de Guérande*
*issu agriculture bio
Origine : maraichers bio des vallées environnantes