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Courge butternut
Courge butternut de taille moyenne. Autant la courgette a peu de goût et suppose d'être relevée, autant la courge se suffit à elle-même; les recettes sont multiples et variées: de l'entrée jusqu'au dessert pour certains.
Les courges se suivent mais ne se ressemblent pas, ni en apparence, ni au goût. La butternut a un goût légèrement noiseté qui la distingue des potimarron et autres.
La courge fait partie de ces légumes d'hiver qui nous apportent les nutriments adaptés à la période froide: elle est source de vitamines A ; riche en antioxydants ; riche en fibres, donc stimule le transit intestinal.
Les courges se suivent mais ne se ressemblent pas, ni en apparence, ni au goût. La butternut a un goût légèrement noiseté qui la distingue des potimarron et autres.
La courge fait partie de ces légumes d'hiver qui nous apportent les nutriments adaptés à la période froide: elle est source de vitamines A ; riche en antioxydants ; riche en fibres, donc stimule le transit intestinal.
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1u Non disponible actuellement
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Légumes
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