Pour la petite histoire, le thé noir Assam BIO est cultivé en Inde dans le jardin très réputé de Rembeng, connu pour ses thés de grande qualité et sa culture du bio. C'est un thé qui pousse généralement à une altitude proche du niveau de la mer. C'est un climat humide durant la moisson et la température de 40°C en journée qui lui donne son goût si exceptionnel.