Version 2 vin cacao

VIN & CACAO
Version 2 est la suite notre travail de création, afin d’élaborer de nouveaux mélanges, créer de nouvelles saveurs et faire naître de nouvelles sensations.
L’amertume et la profondeur gustative de la fève de cacao ne sont pas à confondre avec le chocolat, bien moins puissant.
La fève de cacao est importée directement de Madagascar, et récoltée sur les meilleures plantations.
La fève est torréfiée par nos soins, ce qui nous permet de maîtriser la teneur en amertume et la densité des matières grasses qui font la richesse et la puissance des arômes du cacao. Ce mariage de vin blanc
travaillé dans les plus pures traditions viticoles et fèves de cacao, dosées avec précision, présente une structure à la fois équilibrée et surprenante.

Note de dégustation
Robe « cognac » aux reflets orangés - 13,5% - Vin moelleux - A déguster frais. Version 2 se conjugue parfaitement sur certaines
entrées salées et desserts crémeux. Il accompagne avec finesse les amateurs de cigares au coeur même de leur boudoir. Son utilisation en cuisine est aussi appréciée par les amateurs et professionnels des fourneaux.
Conditionnement : Bouteille verre 50 cl. Bouchon liège oenotechnique
Durée de conservation : Bouché 5 ans - Débouché 2 à 4 mois
Ingrédients : Vin et Cacao
Origine : France