Cépage GAMAY
Fermentation par levures indigènes (8 semaines en cuve)
Non filtré - Sans sulfites ajoutés
Légèrement sucré du fait de la présence de sucres résiduels non consommés par la fermentation alcoolique
Alc 12.6%
VINS NATURELS :
Les Vignes sont cultivés sans désherbants et les maladies sont traitées à l'aide de bouillie bordelaise et soufre à doses réduites.
Vinification naturelle : fermentation réalisée par les levures indigènes, il n'y a ni filtrations ni ajouts de sulfites.
Format 75clNon disponible actuellement
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération