Nous cultivons : la feuille de chêne verte et rouge, la Batavia verte ou rouge et la laitue verte classique. Suivant les semaines, ce sera l'une ou l'autre variété. Ici, il s'agit de grosses salades; ce sont au moins 2 salades en une. Elles se gardent très bien dans un linge au fond du frigo.